L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione mediterranea è una fonte inesauribile di ricchezza culturale, ecologica e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una essenza storica che ha modellato paesaggi, tradizioni e approcci agricoli. Dal prezioso olio di oliva alle olive da mensa, ogni frutto dell’olivo racconta una storia di